Tarta de Mickey

¡Hola a todos! Espero que estéis pasando un buen veranito :) Ahora con el calor, apetece menos encender el horno, pero para hacer alguna tarta rica de vez en cuando podemos hacer el esfuerzo, ¿no? ;) Yo hice esta tarta de Mickey para un cumple, y creo que quedó muy graciosa, ¿no os parece? Decorar una tarta con cakepops es una idea divertida para darle un toque especial y que quede más vistosa, ya que le añadimos volumen. En este caso, yo he usado un molde para magdalenas con la forma de Mickey, pero también se podrían cortar las siluetas en un bizcocho gordito. ¡Vamos ya con la receta!

Ingredientes

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gr de azúcar

200 ml de aceite suave

200 gr de harina

3 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el almíbar:

100 ml de agua

100 gr de azúcar 

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la crema:

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de azúcar glass

150 gr de chocolate para fundir

Sprinkles o bolitas de colores para decorar

Para la cobertura de los cakepops:

150 gr de chocolate negro para fundir

150 gr de candy melts rojos

Un par de onzas de chocolate blanco

Empezaremos preparando el bizcocho para la tarta y los cakepops. Batimos los huevos, el azúcar y el aceite. Incorporamos la vainilla. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y los añadimos a la mezcla batiendo bien para que no queden grumos. Repartimos la masa en un molde redondo y en los moldes de Mickey y horneamos unos 40 minutos a 170ºC la tarta, y unos 20 minutos los cakepops.

Dejamos enfriar mientras preparamos el almíbar. Calentamos el agua y el azúcar en un cazo hasta que se disuelva y añadimos la vainilla. Cuando el bizcocho redondo esté frío, lo cortamos para tener dos capas. 

Para la crema, derretiremos el chocolate negro troceado. A continuación, batimos con unas varillas eléctricas la mantequilla blandita y el azúcar unos 3 minutos, y luego añadimos el chocolate y batimos un minuto más. 

Para montar la tarta, ponemos una cucharada de crema en la base y pegamos el primer bizcocho. Lo mojamos con el almíbar y ponemos una capa de crema gordita. Tapamos con el otro bizcocho, mojamos con almíbar y cubrimos con una capa de crema también por los bordes. Con la crema sobrante, llenamos una manga pastelera con boquilla de estrella y decoramos los laterales. Espolvoreamos con bolitas de colores y guardamos en la nevera para que no se nos derrita toda con estos calores. 

Pasamos a los cakepops. Derretimos los chocolates en unos cuencos profundos para poder mojar bien. Mojamos la parte de abajo de los bizcochos hasta la mitad con chocolate rojo, introducimos los palitos y dejamos enfriar en la nevera 10 minutos. Luego mojaremos la parte de las orejas con el chocolate negro y volveremos a dejar enfriar. Derretimos el chocolate blanco y lo ponemos en una manga o en una bolsita de plástico a la que le cortamos la punta. Hacemos dos botones en cada Mickey y volvemos a meter en la nevera. Luego sólo tendremos que pincharlos sobre la tarta donde más nos guste y ya la tendremos terminada. 

¿Qué os ha parecido? Es una tarta muy colorida y divertida, os valdrá para cualquier celebración y seguro que a todos les gusta ;) ¡Ya me contaréis si la hacéis! ¡Espero que sigáis pasando un buen verano y no paséis mucho calor! ¡Hasta pronto!

Mesa dulce marinera

¡Hola a todos! ¿Qué tal ha ido la semana? Espero que bien, yo sigo un poco liadilla y me cuesta publicar más a menudo, ¡perdonadme! ;) Hoy os quiero enseñar unos cupcakes y unos cakepops que hice para una comunión, de estilo marinero y playero. Eran para integrar en una mesa dulce con chuches y yo creo que al final quedó todo muy combinado, ¡a ver qué os parece! Los cupcakes son la mitad de vainilla y la mitad de chocolate, y todos llevan crema de chocolate blanco. Los cakepops tienen la misma masa de chocolate y van cubiertos con candy melts azules. Os dejo con la receta para que los podáis hacer y os explico cómo hice las diferentes decoraciones. ¡Espero que os gusten!

Ingredientes

Para el bizcocho (15 cupcakes y 15 cakepops)

4 huevos

200 gr de azúcar

200 ml de aceite de oliva suave

200 gr de harina

2 cucharaditas de levadura

2 cucharadas soperas de cacao en polvo azucarado

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el almíbar

50 gr de azúcar

50 ml de agua

Para la crema

250 gr de mantequilla

150 gr de chocolate blanco para fundir

250 gr de azúcar glass

Colorante en gel azul y blanco

Para las decoraciones

Chocolate blanco

Candy melts (pastillas de chocolate de colores) azul marino (o chocolate blanco teñido de azul)

Fondant azul marino y rojo

Bolitas blancas

Conchas de chuches

Palillos o palitos de brocheta, papel rojo y washi tape azul

Empezaremos con la masa de bizcocho. Batimos bien en un bol grande los huevos con el azúcar, añadimos el aceite y la vainilla. Tamizamos la harina y la levadura y mezclamos todo. Con esta masa llenaremos la mitad de las cápsulas para cupcakes. Luego, añadiremos el cacao a la masa y mezclaremos bien. Rellenamos las demás cápsulas y también el molde para cakepops. Hornearemos en el horno precalentado a 160ºC, los cupcakes unos 20 minutos y los cakepops unos 15. Para saber si están hechos, los pincharemos con un palillo, si sale limpio, es que ya están. Los dejamos enfriar sobre una rejilla mientras preparamos el almíbar. Para ello, ponemos a calentar el agua y el azúcar hasta que se disuelva y luego mojaremos los cupcakes con él. 

Pasamos ahora a preparar la crema. Derretiremos el chocolate blanco troceado en el microondas o en un cazo y lo dejaremos enfriar unos minutos. En un bol, batiremos con unas varillas eléctricas la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass durante 3 minutos. Luego, incorporaremos el chocolate y batiremos 2 minutos más. Como quería colorear la mitad de la crema de azul, le añadí un poco de colorante blanco en polvo para aclarar la crema, que así tal cual se queda amarillenta y luego se ve verde en vez de azul. Separamos entonces la mitad de la crema, rellenamos una manga con boquilla grande de estrella y cubrimos los cupcakes de vainilla haciendo un copete hacia arriba. Teñimos el resto de la crema con un poco de azul para que quede un color clarito, rellenamos una manga con boquilla de estrella cerrada grande y decoramos los cupcakes de chocolate con forma de rosa. 

Para las decoraciones, cortaremos unos círculos con fondant azul y dibujaremos encima unas anclas con una manga con chocolate blanco derretido. Las dejamos secar y las colocamos sobre los cupcakes de vainilla. En alguno de estos, colocaremos unas conchas de gominola para que haya más variedad. Para hacer los barquitos, cortaremos unos triángulos de papel y pasaremos los palillos haciendo un agujero en la parte de arriba y otro en la de abajo. Decoramos con una banderita de washi tape y los clavamos en los cupcakes con crema azul. Espolvoreamos además unas bolitas blancas ¡y listos!

Para los cakepops, derretiremos los candy melts, mojaremos los palitos y los clavaremos en las bolas de bizcocho. Metemos en la nevera unos minutos para que se endurezca. Luego, mojaremos toda la bola en el chocolate y espolvorearemos con bolitas blancas. Dejamos enfriar en la nevera y mientras preparamos unas estrellas de mar con fondant rojo. Las pegaremos a los cakepops con un poquito más de chocolate.

Y ya tendremos listos nuestros dulces, ¿qué os han parecido? Yo creo que han quedado muy monos y muy acordes con la temática :) Si queréis ver más fotos de la mesa dulce al completo, pasaos por mi Facebook, que estarán ahí. Espero que os hayan gustado y si los hacéis, ¡enseñadme fotos! ;) ¡Nos leemos pronto!

Tarta de fútbol de tres pisos con fondant

¡Hola! ¿Cómo vais? ¡Espero que muy bien! Os pido disculpas por tardar de nuevo en publicar, ¡qué desastre! Hoy os quiero enseñar una tarta de cumpleaños que hice para un niño que cumplía 10 años. Me la encargó su madre con lo que más le gusta, ¡el fútbol, cómo no! Ella me mandó una foto de la tarta que quería, que la vio en internet y yo me he basado en ella, así que os aviso de que el diseño no es mío. Podéis ver la original aquí. Es una tarta de tres pisos, de chocolate y decorada con fondant. Del tamaño que yo la hice, daría para 30 raciones e incluso alguna más.  Os voy a poner aquí la receta y más abajo el vídeo en el que os enseño a hacer el montaje de los pisos y la decoración con fondant. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

Para los bizcochos (tres de 20cm, dos de 16cm y uno semiesférico de 13cm):

12 huevos

600 ml de aceite suave

600 gr de azúcar

600 gr de harina

6 cucharaditas de levadura en polvo

450 gr de chocolate para fundir

450 ml de leche

6 cucharaditas de esencia de vainilla

Para el almíbar:

250 ml de agua

250 gr de azúcar

Para la crema de chocolate:

350 gr de mantequilla

300 gr de azúcar glass

200 gr de chocolate para fundir

Para el glaseado:

1 clara de huevo

200 gr de azúcar glass

Empezaremos a hacer los bizcochos. Yo los hice en tres veces, así que dividí esos ingredientes entre tres. Sencillamente porque es más fácil, porque necesitaría un bol para mezclar enorme, que no tengo, y de todas formas los horneé en varias tandas porque no me cabían todos en el horno. Podéis hacerlo como queráis según vuestras condiciones de cocina ;) Lo primero es derretir en un cazo el chocolate troceado con la leche. En un bol batimos bien el aceite, el azúcar y los huevos. Añadimos el chocolate, que no esté muy caliente, y la vainilla. Finalmente, incorporamos la harina y la levadura tamizadas. Hornearemos en el horno precalentado a 180ºC. Los de 20cm unos 40 minutos, los de 16cm, media hora, y para la semiesfera bajaremos la temperatura a 160ºC para que se haga bien, ya que es más profundo, y lo dejaremos una media hora. Para saber si están hechos, los pincharemos con un palillo, si sale limpio, es que ya están. Los dejamos enfriar, los nivelamos y los guardamos envueltos en papel film en un sitio seco. Yo los guardé dentro del horno, ya apagado y frío claro ;)

Para el almíbar, sólo tenemos que calentar el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Nos será más fácil de manejar si lo metemos en un biberón, pero no es imprescindible.

Para hacer la crema, empezaremos derritiendo el chocolate en un cazo. Luego, batimos con varillas eléctricas la mantequilla a temperatura ambiente un minuto. Añadimos el azúcar glass poco a poco y batimos 3 minutos. Incorporamos el chocolate y batimos 2 minutos más. 

Finalmente, para el glaseado batiremos la clara un minuto y luego le añadimos el azúcar poco a poco. Hay que hacerlo justo cuando lo vayamos a usar, ya que si no se secará. Podéis sustituirlo por un poco más de crema de chocolate, pero el glaseado pegará mejor.

Con esto ya tenemos lo necesario para empezar a montar y a decorar la tarta. Esto es lo que nos hará falta ahora:

Os dejo ya con el vídeo para que veáis cómo terminar la tarta. 

¡Y ya tendremos nuestra tarta de cumpleaños personalizada! Espero que os haya gustado, si la hacéis, no dudéis en enseñarme el resultado ;) Contadme qué os ha parecido en los comentarios y si tenéis cualquier duda también. ¡Nos leemos pronto!

Tutorial: Tarta de boda de fimo con flores

¡Buenos días de sábado! Espero que hayáis empezado bien el fin de semana ;) Ya va llegando el calorcito y, con él, ¡la temporada de bodas! Tanto si estáis pensando en casaros como si no, espero que os guste esta mini tarta de boda. Es una tarta sencilla decorada con muchas flores coloridas y un cartelito con la palabra love en dorado. Está inspirada en una tarta real que podéis ver aquí. 

A mí me parece que una miniatura de tu propia tarta de boda puede ser un regalo muy bonito y personal para los invitados, ¿no crees? :) Si te casas pronto y te gusta la idea, no dudes en escribirme, ya que podemos hacer el diseño juntas y yo te enviaré todas tus miniaturas listas para regalar. Si quieres ver más información sobre mi trabajo en bodas, te dejo mi escaparate en Bodas.net.  

Os dejo ya con el vídeo tutorial para saber cómo hacerla, ya me contaréis qué tal os sale si la hacéis ;)  Recordad que si no queréis perderos ningún vídeo, podéis suscribiros a mi canal de YouTube aquí. ¡Espero que os guste y nos leemos pronto!

Tarta de Pascua en miniatura

¡Hola a todos! ¿Cómo van las vacaciones? Espero que muy bien :D Yo os escribo una mini entrada para enseñaros el nuevo vídeo tutorial que he subido al canal. Se trata de un collar con una tarta de Pascua, en tonos pastel, glaseado y huevos de chocolate de colores, ¡perfecto para estos días! ;) Yo he montado la tarta en collar y las dos porciones en un llavero y otro collar diferente. Si pincháis en los nombres bajo las fotos, podréis ir a mi tienda a ver los productos en detalle. ¡Espero que os gusten!

El conjunto entero

Collar con tarta de Pascua

Llavero con porción de tarta, cucharita y lazo

Collar con porción de tarta y un mini tenedor

Aquí os dejo el vídeo para que os pongáis manos a la obra a hacer la vuestra ;) ¡Espero que os guste! Si es así, no olvidéis dar a "me gusta" y suscribiros si no lo habéis hecho ya para no perderos ningún vídeo ;) ¡Disfrutad de los últimos días de vacaciones y nos leemos pronto!

Cakepops coloridos de primavera

¡Hola a todos! ¿Cómo habéis pasado el finde? Espero que muy bien y que hayáis aprovechado el tiempito tan bueno que ha hecho. Algunos estaréis ya de vacaciones y con más tiempo libre, así que hoy os dejo con esta receta para hacer unos cakepops bien primaverales para celebrarlo. ¡Espero que os gusten! Si estáis especialmente golosos y tenéis más tiempo aún, os dejo el enlace a la receta de mis galletas primaverales, con vídeo tutorial para la decoración ;)

Ingredientes

Para el bizcocho:

150 gr de azúcar

150 ml de aceite

3 huevos

150 gr de harina

2 cucharaditas de levadura

2 cucharadas de cacao en polvo (azucarado, no del amargo)

Para la cobertura:

200 gr de chocolate blanco

Aceite suave (yo he utilizado de oliva, pero podría ser de girasol por ejemplo)

Colorante azul en gel

Sprinkles, azúcar de colores, bolitas...

Empezaremos preparando las bolitas de bizcocho. Yo utilizo un molde de silicona para cakepops, así se queda la forma redonda directamente al hornear el bizcocho. Mezclamos en un bol el azúcar, el aceite y los huevos. Incorporamos la harina, la levadura y el cacao tamizados. Cuando no queden grumos, llenamos los huecos del molde (que habremos engrasado previamente) y los horneamos unos 10-15 minutos a 160ºC. Para saber si están hechos, los podemos pinchar con un palillo en el agujerito que tiene el molde. Si sale limpio, es que ya están. Los dejamos enfriar mientras derretimos unas tres onzas del chocolate blanco. 

Cogemos los palitos, los mojamos en el chocolate derretido y los clavamos en las bolitas hasta la mitad. Cuando las tengamos todas, las metemos en la nevera unos 15 minutos. Derretimos el resto del chocolate y lo ponemos en un vaso para que nos sea más fácil sumergir los cakepops. Si el chocolate está demasiado espeso, le podemos añadir un chorrito de un aceite de sabor suave para que esté más fluido. Empezamos a bañar los cakepops sumergiéndolos en el chocolate. Dejamos que caiga el exceso y los colocamos con el palo hacia arriba sobre papel de horno. Antes de que se sequen, los decoramos con lo que más nos guste. Yo he usado bolitas, flores, azúcar de colores... Cuando llevemos más o menos la mitad, podemos teñir el resto del chocolate con el colorante en gel. Yo he usado azul y ha quedado verde, ¡así que contad con el color original del chocolate! Repetimos los mismos pasos y dejamos enfriar los cakepops en la nevera por lo menos media hora. Luego los podremos despegar del papel de horno fácilmente y ya estarán listos para servir. Espero que os animéis a probarlos, que son muy divertidos de hacer, ¡y aún más de comer, claro! :) ¡Que empecéis bien la semana y hasta la próxima!

Galletas primaverales con glasa y técnica "wet on wet"

¡Hola! ¿Qué tal va la semana? Venga, ánimo, que dentro de nada empieza la primavera, el sol, el calorcito... ;) El fin de semana pasado estuve precisamente en un evento para celebrar la llegada de esta estación, fue una Spring Party ;) Y llevé estas galletas glaseadas en tonos pastel y unos cakepops a juego que os enseñaré en otra entrada. La receta de las galletas es la que uso siempre para hacerlas decoradas, están muy buenas y son sencillitas. Para enseñaros cómo hacer la decoración, os dejo un vídeo con el paso a paso. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Para las galletas (salen unas 20 grandes)

250 gr de mantequilla

500 gr de harina

200 gr de azúcar

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la glasa real

1 clara de huevo (unos 40 gr)

200 gr de azúcar glass

Colorante azul, rosa y lila (de cualquier tipo, en gel, polvo, líquido...)

Empezamos haciendo la masa. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadimos la vainilla y el huevo y volvemos a batir. Incorporamos la harina y mezclamos hasta que esté bien integrada. Dividimos la masa en dos partes para que sea más fácil. Cogemos una parte, la ponemos entre dos hojas de papel de horno y la estiramos con un rodillo hasta que quede de medio centímetro de grosor más o menos. Guardamos la masa tal cual en la nevera una media hora.

Cuando la masa esté fría, la sacamos de la nevera y empezamos a cortar las formas. Mientras tanto precalentamos el horno a 180ºC y cuando esté listo, metemos las galletas unos 10 minutos. No tardan casi nada, así que hay que estar atento. En cuanto se empiecen a dorar los bordes, lo apagamos. Las dejamos enfriar y pasamos a preparar la glasa.

Para hacer la glasa real, empezamos a batir la clara de huevo con las varillas hasta que esté espumosa. Luego, vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco. Tenemos que conseguir una consistencia media, entre la de delineado (tipo pasta de dientes) y la de relleno (muy fluida), así nos ahorraremos el paso de delinear la galleta. Separamos la glasa en dos partes iguales y una tercera con menos cantidad, que teñiremos de lila. Las otras dos las teñiremos de azul y rosa, con poco colorante para que queden en tonos pastel. Reservamos la lila en un recipiente hermético en la nevera, pues la usaremos más adelante. La rosa y la azul las ponemos en dos mangas con boquillas redondas finas, yo usé una nº2 y una nº4 porque no las tenía iguales, así que podéis usar las que tengáis que sean similares. Para decorarlas podéis seguir los pasos de este vídeo en el que lo explico. Un truquito para que no se bloqueen las boquillas al secarse la glasa mientras no la usáis, es meter un palillo en la punta, así no le entrará el aire.

Dejamos secar las galletas varias horas, o toda la noche, al aire, y ya las tendremos listas. Espero que os hayan gustado y probéis a hacerlas, ¡ya me contaréis! ¿Tenéis pensado hacer recetas especiales más primaverales? :) ¡Nos leemos pronto!

Ombré cake o tarta de chocolate blanco en degradado

¡Hola! ¿Qué tal ha ido el finde? ¿Habéis aprovechado para cocinar cosas ricas? ¿O habéis estado practicando con mis últimos vídeo tutoriales? ;) Yo tuve una cena con amigos el sábado e hice una tarta para el postre. Es una tarta de chocolate blanco en dos tonos degradados, que se conoce también como ombré cake. La técnica parece difícil, pero no lo es, y se puede hacer con todos los colores que se quieran. Yo iba a hacer tres, pero al final la tarta se me quedó demasiado bajita y no se iban a ver. Así que me quedé con el rosa y el verde pastel, y como ya tenía un tercer color de crema, en lila, la usé para el relleno. Después se puede seguir decorando como más nos guste, yo hice unas pequeñas rosas con la crema verde y espolvorée unas bolitas multicolores. También hice un cake topper con pajitas, banderitas y flores. Al final me quedó una tarta muy primaveral, que en realidad como ya empieza a hacer calor, quedó bastante apropiada. Así que os la podéis apuntar para los próximos meses ;) Vamos a empezar con la receta.

Ingredientes
Para el bizcocho:
4 huevos
200 gr de azúcar
200 ml de aceite
150 gr de chocolate blanco
100 ml de leche
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: colorantes en gel

Para el almíbar:
150 ml de agua
150 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la crema:
250 gr de mantequilla
250 gr de azúcar glass
180 gr de chocolate blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla
Colorantes rosa y azul o verde

Empezaremos preparando los bizcochos. Yo hice tres de 20cm de diámetro. Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría y lo dejamos enfriar unos minutos. En un bol grande batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite y la vainilla y mezclamos bien. Incorporamos el chocolate derretido. Tamizamos la harina y la levadura y añadimos la mitad a la mezcla. Luego echamos la leche, mezclamos, y terminamos con el resto de la harina. Repartimos la masa en tres cuencos si queremos teñirla. Es un poco complicado acertar con los colores en las masas de bizcocho, pero podéis probar. Yo usé rosa, que quedó bien, azul, que quedó verde, y lila, que quedó medio gris-marrón, pero luego al hornearlo desapareció todo el color. Así que como veáis :P Horneamos unos 20 minutos a 180ºC con el horno precalentado. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Los colores rarunos del bizcocho

Para hacer el almíbar, mezclamos el agua y el azúcar y lo calentamos hasta que empiece a hervir. Lo retiramos del fuego y añadimos la vainilla.

Pasamos ahora a la crema. Lo primero es derretir el chocolate y dejarlo templar unos minutos. Mientras, batimos la mantequilla a temperatura ambiente con la batidora de varillas un par de minutos. Luego, vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco y sin parar de batir. Cuando esté toda incorporada, batimos unos 5 minutos hasta que la mezcla esté cremosa y esponjosa. Añadimos la vainilla y el chocolate derretido poco a poco, sin parar de batir. La separamos en dos o tres cuencos y la teñimos. Yo hice rosa, verde (con colorante azul...) y lila, que usé para el relleno.

Ya podemos empezar a montar la tarta. Cogemos nuestra base y le ponemos una cucharada de crema para que se pegue el bizcocho. Ponemos el primer bizcocho, lo mojamos con el almíbar y damos una capa de crema. Repetimos hasta el tercer piso. Cubrimos toda la tarta con una capa finita de crema de cualquier color y la guardamos en la nevera media hora. Luego, empezaremos a darle color. Cogemos el verde y lo esparcimos con una espátula por la parte de abajo, da igual que no quede perfecto ahora. Hacemos lo mismo con el rosa y cubrimos también la parte superior. A continuación, limpiamos bien la espátula y la ponemos en vertical pegada al borde de la tarta. La vamos girando (ayudará si tenemos un plato giratorio) y el degradado se hará él solito. Alisamos todo bien y decoramos como nos guste. Yo usé una boquilla de estrella pequeña y bolitas de colores.

Espero que os animéis a probar esta técnica, que no es tan difícil y queda preciosa. Además, podéis hacer las combinaciones de colores que queráis. ¡Ya me contaréis! :D

¡Tutorial doble! Cómo hacer glaseado con fimo y un collar dulce con mensaje

¡Hola a todos! ¿Qué tal la semana? Venga, que dentro de nada es finde ;) Para animaros, hoy os traigo un doble tutorial de fimo. ¿Os apetece? ¡Espero que sí! :D

En primer lugar, os enseño a hacer este collar con mensaje en el que las letras son galletas y gominolas. Podéis usar este método para formar cualquier palabra o nombre, por lo que es perfecto para tener un collar totalmente personalizado. 

Para hacer este collar, he utilizado fimo de diferentes colores, glaseado (os lo explico más abajo), coco rallado artificial y virutas de colores de fimo ya horneado. Para la cadena, necesitaremos dos trozos, con una anilla en cada lado y un cierre. Este tipo de collar me gusta que quede cortito, pero lo podéis hacer a la medida que queráis. Os dejo ya con el vídeo para ver cómo hacerlo:

Para hacer el glaseado que decora las galletas, sólo necesitamos fimo normal, agua y fimo líquido. Podemos usar el color que queramos, pero si queremos hacer varios, lo mejor es hacerlo blanco y luego colorearlo con pinturas pastel. Este glaseado lo podemos guardar en un tarro bien cerrado y nos durará bastante tiempo, ya que no se seca. Cuando lo utilicemos, lo podemos poner sobre creaciones ya horneadas o no, pero es importante saber que luego las tendremos que hornear para endurecer el glaseado. Aquí os dejo el segundo tutorial de hoy para ver cómo hacerlo:


Si queréis saber más métodos para hacer glaseado con fimo, os dejo este enlace en el que lo explico.

Y estos son los dos tutoriales que os quería enseñar hoy. Espero que os hayan gustado y os sirvan para hacer vuestros collares personalizados :) ¡Enseñadme fotos si lo hacéis! Ya sabéis que estoy en todas las redes sociales, así que no lo dudéis ;) ¡Gracias por pasar y nos leemos pronto!

Mini donuts glaseados para San Valentín

Love is in the air! ;) Por si seguís buscando recetas románticas para sorprender a vuestro enamorado, hoy os traigo unos mini donuts muy fáciles de hacer, que están muy ricos y quedan muy bonitos para hacer en San Valentín. Son donuts hechos en el horno, por lo que son más fáciles y sanos, llevan glaseado rosa y sprinkles con corazoncitos varios. Ya hice una vez otros mini donuts horneados, esta vez bañados en chocolate y con caritas kawaii, que podéis ver aquí. ¡Vamos ya con la receta!

Ingredientes

Para los donuts:

250 gr de harina

100 gr de azúcar

100 gr de cacao en polvo azucarado

1 cucharadita de levadura

1 pizca de sal

1 huevo

100 ml de aceite suave

100 ml de leche

50 ml de café

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el glaseado:

150 gr de azúcar glass

Unas gotitas de agua

Colorante rosa

Sprinkles, virutas de colores, corazones...

En primer lugar, batiremos en un bol todos los líquidos: el huevo, la leche, el aceite, el café y la vainilla. Seguidamente, incorporaremos el azúcar, luego el cacao y la sal, y por último, la harina y la levadura. Para verter la mezcla en el molde para mini donuts, nos podemos ayudar de una manga pastelera o de una cuchara pequeña. Los llenamos dos tercios de su capacidad y los horneamos, en el horno precalentado a 160ºC, unos 10 minutos. Con esta cantidad podemos hacer muchas bandejas, sólo tendremos que dejar los donuts enfriar en el molde un par de minutos antes de desmoldarlos y volver a rellenarlo. 

Mientras se enfrían, preparamos el glaseado. Ponemos el azúcar glass en un cuenco y le añadimos gotitas de agua poco a poco hasta que tengamos una crema de una consistencia lo bastante líquida para bañar los donuts, pero no tanto como para que se escurra y se pierda el color. Entonces agregamos el colorante rosa y bañamos los donuts. Los dejamos sobre un plato y los decoramos como queramos antes de que se sequen. Cuando estén listos los dejamos secar unas horas y ya los podemos comer o guardar para regalar. 

¡Espero que os hayan gustado y probéis a hacerlos! ¿Tenéis más recetas pensadas para San Valentín? ;) ¡Contadme y nos leemos pronto!

Tutorial cupcake romántico y complementos para San Valentín

¡Buenos días! Ya hemos entrado en febrero y el día 14 se acerca peligrosamente ;) ¿Ya tenéis listos los regalitos para San Valentín? ¿Queréis compraros uno, o mejor aún, aprender a hacer un collar vosotros mismos? Entonces seguid leyendo, porque hoy os traigo una recopilación de artesanías de inspiración romántica entre las que seguro que encontráis algo que os guste. Además, podéis ver un vídeo tutorial para aprender a hacer un collar con un cupcake de fimo. 

Sin más, os dejo con los complementos más amorosos ;) Si queréis ver más información de cada uno, o ¿por qué no? comprarlo :P podéis clicar en los nombres bajo las imágenes.

Conjunto anillo y pendientes de galleta

Pendientes galletas de corazón

Pendientes galletas de corazón

Pulsera macaron corazón

Colgante cupcake con rosa

Collar tarta de chocolate con rosa

Collar cupcake romántico

Si os ha gustado este último collar, ¡no podéis perderos el vídeo tutorial para aprender a hacerlo! Aquí lo tenéis:

Espero que os hayan gustado las fotos y el vídeo :) ¿Soléis comprar regalitos para San Valentín? ¿O sois más de hacer algo vosotros mismos con cariño? ¡Contadme cosas y nos leemos pronto!

Rollos de canela

¡Hola a todos! Espero pillaros con hambre porque hoy os traigo la receta para hacer unos deliciosos rollos de canela o cinnamon buns, ¡con los que os chuparéis los dedos! Estos rollitos son muy típicos en el norte de Europa y Estados Unidos. No sé si conocéis la serie de libros de Camilla Läckberg, protagonizada por Erica Falck, pero cada dos por tres están comiendo rollitos de canela, de hecho los tienen congelados y cuando les apetece, los hornean, ¿qué bien, no? ¡jaja! En fin, que son unos bollos con un delicioso sabor a canela que tenéis que probar. La preparación es sencilla, sólo tenéis que contar con tiempo para dejar que la masa suba. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes

Para la masa

2 huevos

100 ml de leche

70 gr de mantequilla

25 gr de levadura fresca

100 gr de azúcar

450 gr de harina

1 huevo para pintar antes del horneado

Para el relleno

70 gr de mantequilla 

200 gr de azúcar moreno

3 cucharadas de canela en polvo

Empezaremos mezclando en un bol los huevos, la leche y la mantequilla blandita. Con la mano, desmigaremos el cubito de levadura fresca y lo incorporamos también. Agregamos el azúcar y cuando esté todo bien mezclado añadimos la harina. Amasamos bien con una cuchara y luego con las manos enharinadas para que no se nos pegue. Si lo necesitáis, podéis añadir un poco más de harina. Cuando la masa esté lisa, la dejaremos reposar dentro del bol, tapada con papel film o un paño, durante una hora aproximadamente. 

En este rato, podemos preparar el relleno. Para ello, derretimos la mantequilla completamente y la mezclamos con el azúcar moreno y la canela. 

Pasado este tiempo la masa habrá doblado su tamaño. Entonces la pondremos en la mesa enharinada y la estiraremos con un rodillo, dándole forma rectangular y de un grosor de un centímetro. Esparcimos el relleno por toda la superficie y ya podemos enrollar desde la parte más larga. Luego cortamos rodajas de unos 4 centímetros y las ponemos en la bandeja del horno con papel sulfurizado para que no se peguen. Ahora volveremos a dejar reposar los rollitos unos 45 minutos más. Pasado este tiempo, batimos un huevo y pintamos con él los rollos ayudándonos con un pincel. Por último, los hornearemos con el horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos, hasta que estén dorados. 

Y ya los tendremos listos. Se pueden glasear con una mezcla de azúcar glass y agua, o incluso con crema de queso, pero yo prefiero dejarlos al natural. Cuando están calientes están buenísimos, así que no hace falta ni esperar a que se enfríen, ¡pero cuidado, no os queméis! ;) Espero que os haya gustado la receta y ya me contaréis si los probáis. ¡Hasta pronto!

¡Mmm, cómeme!