¡Hola a todos! ¿Cómo estáis? Yo ya tengo todo listo para dar la bienvenida al verano, con una fiesta de sirenasdeseosas de irse a la playa ;) Como ya os dije en laentrada anterior, hoy os dejo con unas ideas tanto de decoración, como de repostería. Y para complementar podéis hacer loscupcakes que os enseñé también en miúltimo vídeo.
Ésta es una mesa dulce pequeñita, pero con las ideas que os doy podéis ampliarla tanto como queráis. Las decoraciones se pueden utilizar sobre multitud de elementos y podéis hacer tantos dulces como invitados haya.
La decoración que he realizado es muy sencilla, y principalmente he utilizado cartulinas de diferentes colores, así que es muy fácil de conseguir. Sin más, os dejo con el vídeo donde explico todo. Si tenéis alguna duda, decidme en comentarios y hablamos encantada ;)
¡Hola a todos! Por aquí hay alguien que ya se va de vacaciones... Y ya sólo pienso en pasar el día en la playita, nadando cual sirena. Así que me ha apetecido hacer unos cupcakes inspirados en sirenas, que los podréis hacer para fiestas infantiles, de tema hawaiano... La próxima semana os daré más ideas, de dulces y de decoración, para hacer una fiesta de este estilo. ¡No os lo perdáis!
Lo más interesante de estos cupcakes es la decoración, así que podéis utilizar cualquier receta que os guste o que tengáis controlada. Os dejo aquí mi receta de cupcakes de caramelo por si os apetece probar ;)
Ingredientes para la decoración
-Crema de mantequilla teñida de azul
-Galletas
-Bolitas de colores, fideos de chocolate, estrellitas, purpurina...
-Chocolate blanco coloreado de rosa y de azul
Prepararemos nuestros cupcakes siguiendo la receta que más nos guste. Separamos en tres boles y coloreamos la mezcla de tres tonos diferentes, yo he usado rosa, naranja y lila. Vamos echando en el molde engrasado una o dos cucharadas de cada color (no he usado cápsulas de papel para que se vieran bien los colores). Horneamos a 180ºC unos 20 minutos y luego dejamos enfriar.
Mientras, preparamos las colas de sirena. Derretimos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría y lo teñimos de azul y de rosa. Con la ayuda de una manga pastelera o una bolsita con la punta cortada, trazamos las colas sobre papel de horno, y luego vamos perfeccionando con un palillo. Espolvoreamos con purpurina comestible y dejamos enfriar en la nevera.
Cuando tengamos los cupcakes listos y enfriados, pasamos a decorarlos. Vamos a triturar las galletas para que queden como si fuera arena de playa. Con la manga pastelera y una boquilla redonda, hacemos un círculo de crema. Luego, echamos por encima el polvo de galletas. Cambiamos la boquilla a la manga por una de estrella y hacemos un copetito. Espolvoreamos con bolitas de colores y estrellas y coronamos con una de las colas de sirena. Y ya tendremos nuestros preciosos cupcakes dignos de la Sirenita. En este vídeo podéis ver el paso a paso detalladamente por si tenéis dudas. Si queréis ver más vídeos como éste, ¡no olvidéis suscribiros al canal! ;)
¡Espero que os haya gustado y probéis a hacerlos! Yo ya me voy a hacer la sirena por ahí, ¿alguien más se va de vacaciones? ¡Ánimo a los que no, que todo llega! ¡Nos leemos pronto!
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis? :D Ya se va notando el calorcito y empezamos a tener un montón de frutas de temporada riquísimas, que son perfectas para hacer tartas de fruta. Ya visteis en el post anterior cómo hacer una tarta de cerezas, pues en este caso, os traigo la receta para hacer una tarta de melocotón. La preparación es muy sencilla y además la podéis seguir con otras frutas, por ejemplo, con manzanas, peras, ciruelas... Queda buenísima, y ya si la acompañáis con algún helado, ¡ni os cuento!
Os dejo aquí los ingredientes y más abajo podéis ver el vídeo en el que os muestro cómo hacer la decoración de rejilla.
Ingredientes
Masa quebrada o brisa (podéis hacerla casera o comprar dos láminas ya hechas, que es lo que yo he hecho porque soy un poco tramposa ;)
6 melocotones
100 gr de azúcar moreno
3 cucharadas soperas de maicena (harina de maíz) o si no tenéis, 100 gr de harina normal
2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharaditas de zumo de limón
La preparación es muy sencilla, sólo hay que mezclar en un bol todos los ingredientes y dejar reposar mientras preparamos la masa. En un molde redondo, colocamos la primera lámina de masa quebrada, echamos todo el relleno y lo alisamos un poco. Luego pasamos a la decoración de rejilla que os enseño cómo hacerla en el vídeo. Si os parece muy complicado, podéis poner una lámina redonda entera para tapar el relleno y hacer unos cortecitos para que salga el vapor. Pintamos con huevo batido, espolvoreamos con azúcar moreno y horneamos 45 minutos a 180ºC. Si véis que se empieza a tostar demasiado por los bordes, podemos tapar la tarta con papel de horno o de aluminio hasta que termine el horneado. Dejamos enfriar antes de servir, ¡y a hincarle el diente!
Espero que os haya gustado la receta y probéis esta tarta deliciosa. Si queréis estar al tanto de todos mis vídeos, podéis suscribiros a mi canal de Youtube. Y a vosotros, ¿qué fruta os gusta más para utilizar en postres? Es el momento de probar con muchas frutas ricas de verano, ¡yo voy a seguir haciéndolo! ¡Nos leemos pronto!
