Colección Alice in Wonderland

¡Hola a todos! ¿Qué tal va todo? :) Yo últimamente he estado trabajando en una colección de complementos sobre Alicia en el País de las Maravillas. Cuando estuve en Disney y paseé por el laberinto de Alicia, se me empezaron a ocurrir muchas cosas para hacer. La verdad es que este cuento es, de por sí, muy inspirador, por su originalidad, creatividad y colorido. Espero, pues, que os guste esta colección y disfrutéis con las fotos. Ya sabéis que si os apetece haceros con alguna pieza, las tenéis todas en mi tienda online ;) Los enlaces están en cada pie de foto.

Collar Eat me, Drink me

Conjunto gato

Collar Drink me

Pulsera Alice in Wonderland

Collar tetera con tazas

Anillo taza de té

Pendientes de setas

Y esa es toda la colección, ya me diréis qué os ha parecido :) Aún con la misma temática, son una mezcla de estilos, pero mejor porque así ¡hay para todos los gustos! Espero que os haya gustado ¡Nos leemos pronto!

Cupcakes The Walking Dead: decoración con pasta de goma

¡Hola a todos! Como veis, vuelvo con la temática de la serie The Walking Dead, y es que esta noche empieza la quinta temporada. Os recuerdo que ya hice una tarta inspirada en la serie que podéis ver aquí. Pero como soy una friki, en esta ocasión he hecho unos cupcakes basados en la cuarta temporada. Nos os voy a poner la receta porque no es nada especial, podéis utilizar ésta, por ejemplo. De lo que os quiero hablar es de unas técnicas de decoración para fondant o para pasta de goma. 

Por si no lo sabéis, la pasta de goma es parecida al fondant, sólo que al secarse se queda muy dura y tiene la ventaja de que se puede estirar mucho más fina que el fondant sin que se rompa. Ambas masas se pueden teñir con colorantes, que es lo que yo he hecho. Para estas decoraciones yo he utilizado pasta de goma, pero podéis usar fondant haciendo las flores un poco más gorditas para que no se rompan y dejándolas secar más tiempo. 

Os explico en primer lugar cómo hacer las flores. Teñimos y estiramos bien fina la pasta de goma y cortamos dos círculos de distinto tamaño. Luego, con un bolillo y una alfombrilla para flores, lo pasamos por los bordes para crear los volantes. Con un poquito de agua, pegamos el círculo pequeño sobre el grande y también unas bolitas en el centro. Dejamos secar al aire.

Para los carteles, he utilizado la técnica de pintar sobre pasta de goma (o fondant). Para ello, he cortado primero los cuadrados y los he dejado secar un poco para que endurezcan. A continuación, creamos las pinturas mezclando unas gotitas de alcohol (vodka, ron, whisky...) con colorantes en polvo. Yo he usado negro, rojo y amarillo.  Con un pincel fino empezamos a escribir y dibujar sobre los cuadrados. Para el mapa, hay que dejar que se seque el primer color antes de pasar al siguiente, para que no se mezclen. Cuando estén listos, los dejamos secar.

En cuanto las figuras estén duras, podremos colocarlas sobre nuestros cupcakes (en este caso de vainilla y chocolate ;) ¡y ya estarán listos para devorar!

Espero que os hayan gustado los cupcakes y que os sirvan estas técnicas. Con ellas podréis decorar cualquier tarta o incluso galletas. ¡Ya me diréis si las probáis!

Y vosotros, ¿sois seguidores de la serie? ¿Habéis hecho alguna vez un dulce inspirado en vuestra serie favorita? ¡Contadme y nos vemos pronto!

Cupcakes de speculoos

¡Buenos días! ¿Qué tal va todo? Hoy os traigo otra receta de cupcakes ricos, ricos ;) Son cupcakes de speculoos, por lo que son un poco más originales de lo habitual. Los speculoos son unas galletas especiadas muy típicas en países como Bélgica, Francia y Holanda. Se comen mucho en Navidad y también te las sirven en las cafeterías cuando pides un café. Son tan famosas, que también existe una crema de speculoos para untar, tipo nutella, que es lo que yo he utilizado para estos cupcakes y la compré en Francia. Quizá sea un poco difícil encontrar esta crema en España, pero sí que he visto que las galletas las venden en el Corte Inglés. La crema la podéis buscar en tiendas online, yo he encontrado ésta en Planeta Vegano y también he visto que existe la pasta de speculoos Home Chef. Esta pasta, sin embargo, es concentrada, así que la dosis cambiará bastante. En cualquier caso, os aconsejo que compréis un bote si alguna vez vais a alguno de estos países ;)

Vamos con la receta, que en realidad es muy facilita.

 Ingredientes

Para el bizcocho:

1 yogur

2 huevos

225 gr de azúcar

100 ml de aceite suave

325 gr de harina

1 cucharadita de levadura

1 cucharada grande de crema de speculoos

Para la crema:

200 gr de mantequilla

100 gr de azúcar glass

4 cucharadas grandes de crema de speculoos

Galletas speculoos para decorar

Empezamos preparando la masa del bizcocho. Batimos los huevos con el azúcar y el yogur. Añadimos el aceite, mezclamos bien e incorporamos la harina y la levadura. Cuando todo esté bien mezclado añadiremos la crema de speculoos. Llenamos las cápsulas de los cupcakes a la mitad y horneamos unos 15-20 minutos a 160ºC. 

Cuando estén listos los dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Para la crema tenemos que batir la mantequilla ablandada con el azúcar glass durante 5 minutos. Cuando esté cremosa, añadimos la crema de speculoos y mezclamos bien. Podéis poner la cantidad de crema que queráis, hay que ir probando cada vez que añadamos.

Para decorar, hacemos una espiral sobre los cupcakes con una boquilla redonda (o sin boquilla), cortamos las galletas y ponemos un trocito sobre cada cupcake.

¡Y ya estarían listos! Como veis son muy fáciles y rápidos de hacer, y la verdad es que la crema está de muerte. ¡Yo los hice para una cena y se los comieron de dos en dos! Espero que los probéis y me contéis qué tal ;) ¡Nos leemos pronto!