¡Hola, hola! Acabamos de estrenar la primavera, y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con una rica tarta? Hoy os traigo la receta para hacer un milhojas de crema pastelera y crema de café, que no es difícil de hacer y queda espectacular. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
Una o dos láminas de hojaldre
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
3 yemas de huevo
85 gr de azúcar
50 gr de maizena
Una rama de canela y un trozo de piel de limón
Para la crema de café:
200 ml de nata para montar
Azúcar glass al gusto
2 cucharadas de café soluble
2 cucharadas de agua caliente
Si no os gusta el café, podéis hacer la nata montada sola con el azúcar. Y si os apetece una variación, podéis incorporar cacao en polvo para que sea crema de chocolate.
Podéis ver el paso a paso de toda la tarta en este vídeo:
