Rosas de papel y collar para el Día de la Música

¡Buenas noches de sábado! ¿Hay alguien por ahí? Ya sé que es un poco tarde, pero quería publicar hoy. ¿Sabéis que es el día de la música? A mí me ha apetecido hacer algo especial inspirado en la música y he hecho un par de complementos para lucir hoy...o cualquier otro día ;) Se trata de unas flores de papel de partitura, para las que he hecho el paso a paso, y un collar.

Para hacer las flores vamos a necesitar:

Partituras

Té

Tijeras

Tinta marrón y esponja

Cola blanca

Silicona caliente

Un imperdible, broche, u horquilla

El paso previo es teñir las partituras con el té. Esto lo hacemos si las hojas son muy blancas, ya que queda más bonito dándole un toque antiguo. Para ello, hacemos un par de tazas de té (negro o rojo mejor) y las echamos en un recipiente donde quepan bien las hojas enteras. Las metemos unos 5 minutos y las sacamos con cuidado. Las dejamos secar al aire y luego las podemos planchar para que se alisen. Para que no se quemen, pondremos las partituras entre dos telas y plancharemos por encima.

Ahora ya podemos dibujar las plantillas de las flores. Necesitaremos tres flores de seis pétalos y un círculo pequeño, que cortaremos según el primer dibujo. A continuación, con la tinta para sellos marrón y la esponjita, entintamos los bordes para dar aún más un toque antiguo. Cuando estén secas, les pondremos una gotita de cola blanca en el borde de cada pétalo y extendemos bien, así se quedarán más duritos y nos ayudarán a la hora de curvarlos. Dejamos secar unos minutos.

Pasamos a pegar los pétalos con la silicona caliente (podéis utilizar otro tipo de pegamento si queréis). Hay que superponer los pétalos por donde habíamos cortado en el primer paso. Seguidamente, cortamos las bases para que no queden puntiagudas y curvamos los pétalos con la ayuda de un pincel o un lápiz. Lo ponemos bajo el pétalo y lo giramos hacia abajo. Mantendrá la forma sin problema. 

Ahora ya podemos montar la flor. Cogemos la base circular y empezamos a pegar las partes con la silicona caliente, de más grande a más pequeña. Si queremos utilizar las flores de complemento, pegaremos también por la base un broche o una horquilla. También les podemos poner un hilo para colgarlas o usarlas tal cual para decorar una caja de regalo, por ejemplo.

Espero que os haya gustado y lo probéis, si no me he explicado bien preguntadme, que intentaré resolver las dudas ;)

Os enseño ahora el collar. Está compuesto por una cadena de bolitas en color bronce, un colgante de piano y un pequeño botecito con una partitura enrollada dentro. La partitura la he hecho con las mismas hojas que las flores, entintando los bordes y pegándola enrollada. Pegamos bien el tapón del botecito y montamos el collar. Yo voy a ponérmelo hoy mismo, ¡ya me diréis qué os ha parecido!

¿Tenéis algo especial pensado para hoy? ¿Se os ocurren otras manualidades relacionadas con la música? Por si sois más cocinillas, os recuerdo la entrada que hice el año pasado, con cupcakes musicales y cakepops con la carita de Mozart. Podéis verlos aquí. 

¡Nos leemos pronto!

Tarta otoñal de calabaza y especias

¡Hola a todos! ¿Cómo lleváis la llegada del frío? ¡Espero que estéis bien abrigaditos! La receta que os traigo hoy es perfecta para hacer en otoño, porque es época de calabazas y porque las especias le dan un olor y un sabor muy reconfortante (¡y hasta navideño!), ideal para comérsela con un té calentito y una mantita por las piernas (a lo abuelita, jaja). Además, la decoración con las pipas de la calabaza la podéis hacer para comerla sola, así para picar ;) Os dejo pues con los ingredientes y el paso a paso.

Ingredientes

Para el bizcocho:

250 gr de calabaza (la mía es ecológica y la compré en Ecovida Huerto ecológico "El barranco")

2 huevos

250 gr de azúcar moreno

100 ml de aceite suave

200 gr de harina

1 cucharadita y media de levadura

120 ml de leche

1 cucharada de zumo de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita y media de canela

1 cucharadita de jengibre en polvo

Para el almíbar:

Media taza de azúcar

Media taza de agua

4 o 5 clavos (la especia, eh? jaja)

Para la crema de queso:

100 gr de mantequilla

200 gr de azúcar glass

100 gr de queso crema

3 cucharadas soperas de leche

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

Pipas de calabaza frescas

1 cucharadita de azúcar moreno

1 cucharadita y media de mantequilla

Media cucharadita de canela

El primer paso será cocinar la calabaza para luego hacerla puré. Cortaremos unos 300 gr de calabaza en trozos grandes, los espolvoreamos con azúcar, y los horneamos a 180ºC unos 20 minutos o hasta que esté blandita. Cuando esté fría, la pelamos (pesamos los 250 gr) y la trituramos en la batidora o con un tenedor. Seguiremos mezclando en un vaso la leche y el limón para que se corte y obtener un buttermilk. Luego, en un bol grande, mezclaremos los huevos, el azúcar moreno y el aceite. Incorporamos la calabaza y la vainilla. Sobre esta mezcla, tamizamos la harina, la levadura y las especias, y la iremos alternando con la leche con limón en dos o tres veces, terminando con la harina. Mezclamos todo bien y ponemos en dos moldes redondos de layer cake, o en uno sólo y luego lo cortamos en dos. Horneamos a 180ºC unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos. 

Para el almíbar tenemos que calentar todos los ingredientes, y en cuanto hierva, lo quitamos del fuego. Pinchamos los bizcochos con un tenedor y los bañamos con el almíbar. 

Para la crema, batimos la mantequilla blandita con el azúcar glass y la leche unos 3 minutos, hasta que esté cremoso y blanquee. Luego añadimos el queso crema frío y batimos 1 minuto más. Añadimos la canela y la vainilla y mezclamos hasta que se incorporen. 

Y ya podemos montar el bizcocho como más nos guste. Yo utilicé una manga de estrella para rellenar, pero luego por encima lo hice con espátula.

Para la decoración, necesitaremos las pipas de la misma calabaza. Al cortarla para hornearla, le retiramos las pipas y las lavamos bien para quitarles los restos de calabaza. En un cuenco mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar y la canela y añadimos las pipas. Las esparcimos en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y horneamos a 180ºC unos 10 minutos. Se hará un caramelo duro que formará plaquitas con las pipas. Las cortamos como queramos y las ponemos sobre la tarta. 

¡Y ya la tenemos! Parecen muchos pasos, pero pensad que se pueden hacer en días diferentes. Podéis hacer la calabaza y las pipas un día antes, por ejemplo. Aunque yo lo hice todo en una mañana, ¡así que es posible! ;)

Espero que os haya gustado y la probéis, que está muy rica. ¡Además, toda la casa olerá a especias! 

Si os gustan las tartas con especias de otoño, no os podéis perder la tarta de chocolate especiado y granada que hice el año pasado. La tenéis aquí ;) ¡Nos leemos pronto!