Galletas decoradas de Minnie Mouse

¡Hola a todos! Hoy os quiero enseñar a decorar unas galletas preciosas de Minnie, que serán perfectas para una fiesta infantil, ¡seguro que causan sensación! Podéis hacer sólo la galleta de la cara, o combinarla con un número según los años que celebre el cumpleañero. Aunque no tengáis cortadores específicos, en un folio podéis dibujar el número, recortarlo y usarlo de plantilla. La ponéis sobre la masa estirada y cortáis con un cuchillo afilado.

Os voy a dejar con el vídeo del paso a paso, si queréis saber la receta de las galletas, podéis verla haciendo clic aquí.

Por supuesto, sería fácil hacer una variación en la decoración y convertirlas en galletas de Mickey ;) Espero que os hayan gustado las galletas y os haya servido el vídeo para hacer unas igual de bonitas. ¡Contadme si las hacéis y nos leemos pronto!

Mesa dulce para fiesta de sirenas

¡Hola a todos! ¿Cómo estáis? Yo ya tengo todo listo para dar la bienvenida al verano, con una fiesta de sirenas deseosas de irse a la playa ;) Como ya os dije en la entrada anterior, hoy os dejo con unas ideas tanto de decoración, como de repostería. Y para complementar podéis hacer los cupcakes que os enseñé también en mi último vídeo. 

Ésta es una mesa dulce pequeñita, pero con las ideas que os doy podéis ampliarla tanto como queráis. Las decoraciones se pueden utilizar sobre multitud de elementos y podéis hacer tantos dulces como invitados haya.

La decoración que he realizado es muy sencilla, y principalmente he utilizado cartulinas de diferentes colores, así que es muy fácil de conseguir. Sin más, os dejo con el vídeo donde explico todo. Si tenéis alguna duda, decidme en comentarios y hablamos encantada ;)

Tarta de Mickey

¡Hola a todos! Espero que estéis pasando un buen veranito :) Ahora con el calor, apetece menos encender el horno, pero para hacer alguna tarta rica de vez en cuando podemos hacer el esfuerzo, ¿no? ;) Yo hice esta tarta de Mickey para un cumple, y creo que quedó muy graciosa, ¿no os parece? Decorar una tarta con cakepops es una idea divertida para darle un toque especial y que quede más vistosa, ya que le añadimos volumen. En este caso, yo he usado un molde para magdalenas con la forma de Mickey, pero también se podrían cortar las siluetas en un bizcocho gordito. ¡Vamos ya con la receta!

Ingredientes

Para el bizcocho:

4 huevos

200 gr de azúcar

200 ml de aceite suave

200 gr de harina

3 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de levadura

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el almíbar:

100 ml de agua

100 gr de azúcar 

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la crema:

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de azúcar glass

150 gr de chocolate para fundir

Sprinkles o bolitas de colores para decorar

Para la cobertura de los cakepops:

150 gr de chocolate negro para fundir

150 gr de candy melts rojos

Un par de onzas de chocolate blanco

Empezaremos preparando el bizcocho para la tarta y los cakepops. Batimos los huevos, el azúcar y el aceite. Incorporamos la vainilla. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y los añadimos a la mezcla batiendo bien para que no queden grumos. Repartimos la masa en un molde redondo y en los moldes de Mickey y horneamos unos 40 minutos a 170ºC la tarta, y unos 20 minutos los cakepops.

Dejamos enfriar mientras preparamos el almíbar. Calentamos el agua y el azúcar en un cazo hasta que se disuelva y añadimos la vainilla. Cuando el bizcocho redondo esté frío, lo cortamos para tener dos capas. 

Para la crema, derretiremos el chocolate negro troceado. A continuación, batimos con unas varillas eléctricas la mantequilla blandita y el azúcar unos 3 minutos, y luego añadimos el chocolate y batimos un minuto más. 

Para montar la tarta, ponemos una cucharada de crema en la base y pegamos el primer bizcocho. Lo mojamos con el almíbar y ponemos una capa de crema gordita. Tapamos con el otro bizcocho, mojamos con almíbar y cubrimos con una capa de crema también por los bordes. Con la crema sobrante, llenamos una manga pastelera con boquilla de estrella y decoramos los laterales. Espolvoreamos con bolitas de colores y guardamos en la nevera para que no se nos derrita toda con estos calores. 

Pasamos a los cakepops. Derretimos los chocolates en unos cuencos profundos para poder mojar bien. Mojamos la parte de abajo de los bizcochos hasta la mitad con chocolate rojo, introducimos los palitos y dejamos enfriar en la nevera 10 minutos. Luego mojaremos la parte de las orejas con el chocolate negro y volveremos a dejar enfriar. Derretimos el chocolate blanco y lo ponemos en una manga o en una bolsita de plástico a la que le cortamos la punta. Hacemos dos botones en cada Mickey y volvemos a meter en la nevera. Luego sólo tendremos que pincharlos sobre la tarta donde más nos guste y ya la tendremos terminada. 

¿Qué os ha parecido? Es una tarta muy colorida y divertida, os valdrá para cualquier celebración y seguro que a todos les gusta ;) ¡Ya me contaréis si la hacéis! ¡Espero que sigáis pasando un buen verano y no paséis mucho calor! ¡Hasta pronto!